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推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******

　　记者 桂小笋

　　随着春节临近 ，线下实体零售企业对于春节消费市场 的争夺也渐入高潮，各方在商品采购 、产品调整等环节发力 ，有些企业携手老字号推出预制菜产品 ，也有企业聚焦消费场景 ，还有企业提前布局“抢占”优质货源 。

　　山姆会员店告诉《证券日报》记者，针对春节期间不同的消费场景，山姆会员店引入了丰富的礼盒商品，涵盖多元化场景 ，让消费者一站式购齐年货 。同时 ，凭借高效运行模式等，让消费者直观感受到价格优势。例如，受全球供需变化影响 ，智利帝王蟹市场波动 ，为满足消费者需求 ，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源。“截至目前，礼盒类商品非常受欢迎，这 是开发能力、供应链效率 、一线门店呈现等环节共同努力 的结果 。”

　　此前 ，沃尔玛大卖场也公开表示，聚焦城市家庭消费场景 ，携手18家全国知名餐饮名店 ，推出“南北名店招牌菜”，提出“整席家宴解决方案”的新思路。

　　永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍，依托供应链优势与数字化建设，公司在2021年进军预制菜赛道，推出自有品牌“辉妈到家” 。经过2年的发展 ，“辉妈到家”受到大量消费者青睐。近期 ，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列”，并推出了三十多款预制菜新品，加速预制菜品类布局。

　　“作为永辉超市旗下预制菜品牌，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大客群 ，在产品开发前期大量调研了C端消费者的购买偏好 。同时，依托永辉超市供应链优势，从销售终端深入到产业链源头，依托智能化冷链仓配 ，从生产到运输再到商超全程保鲜 ，实现产品 的全链路管控 。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者。

　　有零售行业人士对《证券日报》记者表示，预制菜产品几乎成了行业 的“必选项目” ，既有联名合作，也有企业推出自有品牌产品。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示 ，预制菜市场潜力巨大 ，因此在过去一年多时间里 ，各类企业争相布局相关领域。

　　艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示，零售企业开展预制菜业务有独特的优势 ，包括渠道优势和对消费者的触达能力 。年夜饭 是很好的消费场景，零售企业通过预制菜的方式占领消费者更多生活场景，也有利于提升用户黏性 。

　　张毅向记者表示 ，看好预制菜产品在年夜饭市场的表现，随着消费场景进一步拓展，预制菜会有更广阔 的市场空间 。

　　“零售企业大力发展预制菜业务 ，争夺年夜饭市场份额，本质上是消费场景争夺战 。品牌零售企业发展预制菜业务，优点在于食品安全 、供应链有保障。”朱丹蓬对记者表示。

诸多顽疾积重难返 中国足坛亟待荡涤沉疴******

　　诸多顽疾积重难返 ，除弊革新需用重典——

　　中国足坛亟待荡涤沉疴

　　兔年新春 的节庆气氛尚未散去 ，中国足坛依然深陷寒冬——大年初四，已坚守十余年的武汉长江俱乐部宣布退出中国男子足球职业联赛，成为新赛季准备期第一支选择离开 的球队 。

　　近几个赛季以来，每逢联赛结束都有球队解散或者退出 的消息传出 ，甚至还出现过中超冠军(江苏苏宁)夺冠后即解散 的尴尬。究其原因 ，经营困难入不敷出只是表象，规划乱、理念杂 、人才缺、管理差等困扰中国足坛尤其是职业联赛多年 的沉疴顽疾难除才 是根源。如果不能在上述关键环节彻底除弊革新，中国足球的未来依然艰难 。

　　刚刚过去 的一年，对于武汉足球而言可谓“冰火两重天”——作为“升班马” 的武汉三镇一鸣惊人 ，一举拿下中超冠军 ；而在武汉乃至湖北足球危难时刻扛起大旗 的武汉长江，却最终未能“挺住” ，只能接受中超降级和退出职业联赛 的双重苦涩 。

　　武汉长江俱乐部在通告中并未明确退出原因 ，只是承认“俱乐部和球队管理运营方面有很多地方做得不够好”。但关注中超等国内职业足球联赛的人们不难想到 ，近年来经营环境持续恶化，俱乐部经营举步维艰，是他们最终选择告别的主因 。武汉长江 ，成为昔日中国足坛“金元风暴”后遗症的又一个受害者 。

　　据公开资料显示 ，自2011年12月卓尔控股(长江俱乐部投资方)全面接手球队以来，累计投入已近40亿元人民币。但即便如此，武汉长江在昔日一掷万金的广州恒大 、河北华夏幸福、江苏苏宁等所谓“豪门”面前也是“小儿科” 。

　　受到“金元足球”的裹挟，绝大多数中超俱乐部 、部分中甲甚至是中乙球队 ，在近10年来盲目进行军备竞赛 ，投入一路狂飙 。例如2017赛季的中超“升班马”贵州恒丰，在首个中超赛季的投入就高达10亿元人民币 。如脱缰野马一般 的高额投入，最终成为压垮俱乐部的沉重枷锁。

　　据统计，算上武汉长江 ，中超联赛近4个赛季连续有4家俱乐部宣布解散退出 。近4年来，中超 、中甲和中乙三级职业联赛更有多达45家俱乐部宣布解散或退出 。

　　更令人担忧 的是 ，即便是中国足协从2018年开始推行球员限薪、俱乐部限投等措施，即便绝大多数球队近两年来的投入已逐步回归理性 ，但“金元足球”所带来的后遗症依然难以快速消除。武汉长江之后 ，不排除还有其他中超和中甲球队在新赛季揭幕前退出。

　　中国足球开启职业化改革已超过20年，但至今能够做到自负盈亏 的俱乐部依然是凤毛麟角 。缺乏科学规划和“造血”功能 ，一直让中超等国内职业足球联赛受到外界诟病。而一度让职业联赛深受其害 的“假赌黑”顽疾沉渣泛起 ，更 是成为中国足球在除弊革新过程中必须要直面和解决的问题 。

　　从去年11月26日国足原主教练李铁接受监察调查至今，中国足坛 的新一轮扫黑风暴正在持续推进。

　　据媒体报道 ，在李铁接受调查的过程中，先后有多名前中超或中甲俱乐部的教练及管理人员受到调查 。而在1月19日 ，国家体育总局网站发布消息 ，中国足协执委、原秘书长刘奕涉嫌严重违法 ，正接受有关部门监察调查，中国足协常务副秘书长兼国管部部长陈永亮涉嫌严重违纪违法接受审查调查 。这表明涉及足协管理层 的严重违纪违法事件调查取得重大进展。

　　对此 ，中国足协迅速召开会议，强调要汲取教训，以案为鉴，反思警醒 ，加强对足球从业人员管理监督 ，努力营造风清气正的足球生态 。

　　有业内人士表示，新一轮的足坛反腐扫黑工作， 是中国足球除弊革新 ，再次出发 的重要契机 。“确实到了需要改变 的时候 。只有真正打造具备科学规划和先进理念的青训体系，以及运转良好成熟 的职业联赛，中国足球才有崛起 的希望” 。

　　新春伊始，沉寂多时 的中国足坛 ，随着中国男足亚运队集训名单 的出炉 ，以及几支国字号青年军的重新集结逐步开启了新征程 。但到记者截稿时为止 ，新赛季中超联赛何时揭幕 ，中国男足帅位如何调整，中国足协换届工作何时展开等关键问题依然悬而未决。尽快吹响“开场哨” ，对于现阶段的中国足球而言至关重要。(李元浩)

　　(来源：工人日报 2023年02月01日 08版)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）